Средиземноморская диета
В этой диете собраны национальные кухни Испании, Италии и Греции, которые основываются на правильном питании. У этих народов принято кушать много рыбы и морепродуктов, овощей, фруктов, бобов, орехов. Обязательно для заправки блюд оливковое масло.
Средиземноморская диета. Только от одного названия текут слюнки, а в голове всплывают воспоминания о свежей рыбке приготовленной на гриле, о восхитительных креветках и мидиях. В этой диете собраны национальные кухни Испании, Италии и Греции, которые основываются на правильном питании. У этих народов принято кушать много рыбы и морепродуктов, овощей, фруктов, бобов, орехов. Обязательно для заправки блюд оливковое масло. Мясу отводится последнее место в рационе, но оно все-таки есть. В небольших количествах – говядина, телятина, баранина. Из всех этих продуктов можно составить меню пригодное для первоклассного ресторана.
Суть средиземноморской диеты
Эта методика питания – единственная, которую ЮНЕСКО занесло в список нематериального культурного наследия. Меню средиземноморской диеты выглядит как пищевая пирамида, в основе которой углеводы – больше половины, затем жиры – примерно процентов 30, а на верхушке белки – около 10%. То есть народы средиземноморья употребляют в пищу больше всего рис, крупы, макароны, цельнозерновой хлеб, орехи, кисломолочные продукты, овощи и фрукты. Это основание – медленные углеводы – их едят каждый день. Предполагается, что этот набор продуктов вы будете делить на 8 порций еды. Один-три раза в неделю можно кушать рыбу, нежирное мясо, картофель, яйца. И всего пару раз в месяц - красное мясо.
Правила средиземноморской диеты
• Обязательно каждый день кушать много овощей (кроме картошки) и фруктов. Количество свежих – 1 стакан, приготовленных – полстакана.
• Молочные продукты только с низким процентом жирности. Можно 1 стакан.
• Для заправки блюд только оливковое масло.
• Среди рыбы выбирать семгу, тунец, форель или палтус.
• Мясо курицы, индейки или кролика можно пару раз в неделю по 100 граммов.
• Макароны – только твердые сорта, рис – лучше бурый, крупы – цельнозерновые. Можно полстакана.
• Вино до двух бокалов в день для женщин, мужчинам – три бокала.
• Соль заменить пряностями.
• Орехи 1 раз в неделю не больше 30 граммов.
• Питаться не меньше пяти раз в день небольшими порциями. По объему примерно половина или целый стакан.
Чем полезны эти продукты?
Сезонные овощи и фрукты – это активные антиоксиданты, которые замедляют процессы старения. Цинк и марганец, которые содержатся в рыбе и рисе способствуют сохранению упругости кожи. Оливковое масло хорошо влияет на работу сердца. Телятина, говядина, баранина – источник белков для организма. Молочные продукты – поставщики кальция, который делает кости, волосы и зубы крепче. Макароны и крупы снабжают организм необходимой энергией.
Меню средиземноморской диеты на неделю:
День, прием пищи, продукты и блюда для средиземноморской диеты
День 1
Завтрак: Овсяная каша на молоке с фруктами. Освежающий фруктовый смузи
Перекус: Стакан кефира или натурального йогурта
Обед: Сэндвич с тунцом. Салат из черри. 1 любой фрукт на выбор
Перекус: 30 гр орешков на ваш выбор
Ужин: Салат из авокадо, салата айсберг, черри и сыра (фета или мацарелла)
День 2
Завтрак: Фруктовый салат, в качестве заправки можно использовать йогурт или кефир без сахара.
Перекус: 1 фрукт на выбор
Обед: Ризотто с овощами 1 фрукт на выбор
Перекус: Бутерброд из цельнозернового хлеба с сыром и ломтиком помидора
Ужин: Салат с курицей «Летний». 1 кусочек цельнозернового хлеба
День 3
Завтрак: Сырники или творожная запеканка. Стакан сока
Перекус: Чай с 2-мя овсяными печеньями
Обед: Овощное рагу с рисом. Пару кусочков сыра.
Перекус: 1 фрукт на выбор
Ужин: Рыба запеченная в духовке с сыром. Салат из овощей
День 4
Завтрак: Омлет из 2 яичных белков, цельнозерновой хлебец. 1 фрукт
Перекус: 1 овсяный маффин с миндалем
Обед: Паста с морепродуктами или рыбой. 1 помидор
Перекус: 30 гр сухофруктов на ваш выбор
Ужин: Простой салат с рукколой
День 5
Завтрак: 1 отваренное вкрутую яйцо, тост с сыром и ломтиком помидора
Перекус: 1 фрукт на выбор
Обед: Овощной суп. Салат из помидоров и сыра. Стакан сока
Перекус: 1 фрукт на выбор
Ужин: Баклажаны запеченные с сыром, помидорами и грибами
День 6
Завтрак: Свежие ягоды или фрукты с натуральным йогуртом
Перекус: 1 фрукт на выбор
Обед: Рагу из овощей с рыбой, приготовленной на пару.
Перекус: Стакан сока, бутерброд с сыром
Ужин: Средиземноморский салат с пастой
День 7
Завтрак: Кускус на молоке с сухофруктами.
Перекус: 1 овсяный маффин с миндалем
Обед: Куриное филе запеченное в духовке. Салат из овощей
Перекус: Фрукт на выбор или горсть орешков
Ужин: Басмати-салат. Цельнозерновой хлебец. Сок
Другие похожие диеты:
Форумы на похожие темы:
- Форум о похудении, правильном питании и тренировках
- Сбросить 10 кг за неделю форум
Добавить комментарий
Для того, чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
Новости:
Кардио тренировка без прыжков и бега
Кардио тренировка – это не только бег и прыжки, но и множество других не менее эффективных упражнений, направленных на похудение и конструирование рельефного тела.
Почему после тренировки выступают вены на руках
Почему после тренировки выступают вены на руках? – Распространенный вопрос среди новичков и не только. Некоторые начинают сильно переживать по этому поводу и прекращают занятия фитнесом, не понимая сути происходящего. Бросили, и как им кажется, все прошло (особенно это касается девушек). Давайте разберемся, в чем причина появления вен на руках.
Как преодолеть диетическую депрессию
Сегодня мы расскажем, что такое диетическая депрессия, ее признаки и как от нее избавиться.
Спортивное питание для роста мышц
Не все люди стремятся похудеть. Некоторые хотят набрать мышечную массу. Кто-то для соревнований, кто-то просто для красивого тела. Логично, что питание для роста мышц будет разительно отличаться от похудения.
Как похудеть после 50 лет
Думаете похудеть после 50 лет сложно? А вот и нет! На самом деле, цифра не имеет никакого значения, главное – то, как человек изначально решил распорядиться своей жизнью. Это означает, что у каждого из нас есть выбор – либо мы ставим себе цель никогда не меняться (как внешне, так и внутренне), либо просто опускаем руки и принимаем все изменения как должное.
Как уменьшить талию в домашних условиях
Тонкая талия всегда была объектом желания всех девушек. Что они только не делали, ради заветных форм: корсеты, диеты, кто-то даже ребра удаляет. Но такие радикальные методы приветствуют не все. Как уменьшить талию в домашних условиях?
Что такое краш-диета
Краш-диета – это система питания, предназначенная для снижения лишнего веса за короткий срок путем урезания калорийности рациона до 1200 ккал в день (и даже до 800). Придерживаться краш-диеты не рекомендовано более семи дней (лучше начинать с трех).
Кукурузный хлеб
Кукурузный хлеб имеет приятный вкус и цвет, а также хорошо держит форму (при нарезке не крошится). В процессе приготовления вы можете экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты, к примеру, семечки, орехи, сухофрукты, различные специи и пряности.
Для чего нужен таурин в спорте
Таурин в спорте используется для повышения выносливости, увеличения энергии, чтобы тренировка была более продуктивная, также пищевая добавка способна выводить токсины. Данная аминокислота способна защищать мышечные волокна от повреждений. Прием необходимого количества таурина – залог успешной тренировки и качества жизни!
Продукты для поднятия настроения и энергии
Хорошее настроение творит с человеком настоящие чудеса! Когда внутри все играет яркими красками – можно достать звезды с неба! Но вот, что делать, если нет ни настроения, ни сил на свершение подвигов?
Почему жир на теле скапливается в одном месте
Девушки любят, когда у них все идеально и пропорционально, но, к сожалению, женский организм предрасположен к накоплению жировых отложений в самых разных местах.
5 ударных упражнений для плоского живота
Ударный тренинг способствует максимальному сжиганию лишнего жира и росту мышечной массы, поэтому если вы хотите, иметь кубики пресса, то пять нижеприведенных ударных упражнений для плоского живота помогут вам в этом!
Комментарии (0)